جامعة بغداد / الامانة العامة للمكتبة المركزية

العنوان: water activity:influences on food quality:a treatise on the influence of bound and free... rockland,louis(ed.) stewart,george f.(jt.ed.)
رقم التسجيل : 245707
رقم التصنيف: 664.07 IW 5
المؤلف: international symposium on properties of water,...
الطبعة: 1st.ed.
مكان النشر والناشر: New York Academic Press
تاريخ النشر: c1981
عدد النسخ: 1
الرقم الدولي: -0125913508
رؤوس الموضوعات: /food--water activity--congresses/ /food--microbiology--congresses/