جامعة بغداد / الامانة العامة للمكتبة المركزية

رقم التسجيل : 305706
اللغة: عربي
نوع المادة: BOOK
رقم التصنيف: 664,0285
رقم التصنيف: ت 444
العنوان: حفظ الاغذية بالتبريد والتجميد:food preservation by refrigeration and freezing
المؤلف: تيسير محمود ابو بكر
مكان النشر والناشر: الاسكندرية:جامعة الاسكندرية
تاريخ النشر: 2003
عدد الصفحات: 107ص
رؤوس المواضيع: حفظ الاغذية-التجميد
الملاحظات: جداول
عدد النسخ: 01